Av Markiz Tainton

Potatissallad med superenkel dressing

Name: Den enda dressingen som du behöver i köket
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Färskpotatis, tvättad och skrubbad; 50 g smör, skirat; 0.5 knippe rädisa; 200 g sockerärter; 1 knippe dill; 2 dl turkisk yoghurt; 4 msk Limejuice; 2 msk Olivolja

Av Markiz Tainton

(2)

30 min

8 ingredienser

Tre ingredienser är allt som behövs för matkreatören Markiz Taintons enkla dressing som passar till det mesta. Här i en fräsch potatissallad.

– Det här är den enda dressingen ni behöver i köket, säger Markiz.

Ingredienser

800 g

Färskpotatis, tvättad och skrubbad

50 g

smör, skirat

0.5 knippe

rädisa

200 g

sockerärter

1 knippe

dill

Dressing

2 dl

turkisk yoghurt

4 msk

Limejuice

2 msk

Olivolja

.css-u06ts1{object-fit:contain;}

Potatissallad med den enda dressing som du behöver.Foto: FREDRIK STREIFFERT

Gör så här

Dressing: Blanda allt och rör om.

Borsta och skölj potatisen. Koka mjuk i saltat vatten. Pensla potatisen med skirat smör. Grilla potatisen krispig i några minuter eller rosta i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.

Skölj och dela sockerärtorna. Ansa och skär rädisorna i tunna skivor.

Blanda potatisen, rädisor och sockerärter i en skål med dressing och blanda väl.