Potatissallad med superenkel dressing
Tre ingredienser är allt som behövs för matkreatören Markiz Taintons enkla dressing som passar till det mesta. Här i en fräsch potatissallad.
– Det här är den enda dressingen ni behöver i köket, säger Markiz.
Ingredienser
800 gFärskpotatis, tvättad och skrubbad
50 gsmör, skirat
0,5 knipperädisa
200 gsockerärter
1 knippedill
Dressing
2 dlturkisk yoghurt
4 mskLimejuice
2 mskOlivolja
Gör så här
1
Dressing: Blanda allt och rör om.
2
Borsta och skölj potatisen. Koka mjuk i saltat vatten. Pensla potatisen med skirat smör. Grilla potatisen krispig i några minuter eller rosta i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.
3
Skölj och dela sockerärtorna. Ansa och skär rädisorna i tunna skivor.
4
Blanda potatisen, rädisor och sockerärter i en skål med dressing och blanda väl.
