Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen

Av Godare

(196)

Vad tycker du?

Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen

30 min
5 ingredienser

Picanha är en styckningsdetalj som är populär i Brasilien men som nu börjar bli allt vanligare på svenska grillfester. Här är tips på hur du grillar den riktigt god. Servera med rostade potatisklyftor, chimichurri och sallad.

Picanha har en bred fettkappa som ger extra smak.
Picanha har en bred fettkappa som ger extra smak.Foto: Thinkstock

Ingredienser

  • 1,2 kgPicanha
  • Salt och svartpeppar

Servera med

  • Rostade potatisklyftor
  • 1 dlChimichurri
  • sallad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen

Ämnen

  1. Kött

Läs vidare

  1. Chimichurri – fräsch och färgstark sås
    (18)

    Chimichurri – fräsch och färgstark sås

    10 m
  2. Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

    ARTIKLAR

    Så tänder du grillen: Grillexperten­s bästa tips

  3. Grilla tonfisk – så blir den perfekt
    (51)

    Grilla tonfisk – så blir den perfekt

    20 m

Kött

Visa allaVisa alla
Pannbiffar med brun sås
(13)

Pannbiffar med brun sås

60 m
Köttbullar med gräddsås
(11)

Köttbullar med gräddsås

45 m
Biffmacka med stekt ägg
(9)

Biffmacka med stekt ägg

30 m
Kotletter med palsternacka och äpplen
(5)

Kotletter med palsternacka och äpplen

60 m