Grillat bröd med skordalia
Grillat bröd är ett enkelt och gott tillbehör till sommarens alla grillkvällar. Här får brödet smak av färsk rosmarin, som passar perfekt tillsammans med den krämiga skordalian på potatis, vitlök och citron.
Ingredienser
- 3 dlvetemjöl
- 1 tskBakpulver
- 1 tskSalt
- 0,5 mskfärsk rosmarin, finhackad
- 2 mskolivolja
- 0,5 dlnaturell yoghurt
Skordalia
- 400 gPotatis, gärna mjölig
- 3 vitlöksklyftor
- 0,75 dlolivolja
- kokhett vatten , några msk
- 1 mskcitronsaft
- Salt och peppar
Garnering
- hackad persilja
- oliver