Gröna superbaguetter
Baka snyggt gröna baguetter med både spenat och zucchini i degen.
1 portion i receptet blir 4 små baugetter. Tid tillkommer till tillagningstiden för 3 timmar jäsning.
Recept från Lina Wallentinsons bok ”Baka med grönsaker.”
Ingredienser
- 70 gSpenat, färsk eller fryst
- 3 dlkallt vatten
- 12 gJäst
- 2 tskSalt
- 2 tskanisfrön, stötta
- 1 mskHonung
- 2 mskolivolja
- 5 dlZucchini, grovriven
- 9 dldinkelmjöl, siktat eller vetemjöl.