Oknådat grytbröd
Den långa jästiden ger brödet en aning av surdeg, och att grädda brödet i en gryta ger en riktigt spröd yta. Det är nästan så att man känner sig som en professionell bagare när man stjälper upp det nybakade brödet ur grytan. Så enkelt och så gott!
Receptet ger ett bröd.
Tid för jäsning är inte inräknat i tillagningstid.
Ingredienser
- 400 gVetemjöl, + extra till vikning
- 50 gVetekross, eller fullkornsvete
- 1 tsktorrjäst
- 1,5 tskSalt
- 3,75 dlVatten, rumstempererat
