Toast med lax och färskost

Name: Toast med lax och färskost
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g kallrökt lax; 1 kruka gräslök; 1.5 dl Crème fraiche; 100 g färskost; Salt och svartpeppar; smör; 8 skivor lantbröd, eller rostbröd; 0.5 kruka dill

Av Godare

(3)

10 min

8 ingredienser

Så enkel men så lyxig och god. Perfekt som förrätt eller som utflyktsmacka. Ta med röran i en burk och packa ner brödet, ett knippe gräslök och en sked. Slå dig ner på en vacker plats och gör dina toasts och njut.

Toast med lax och färskostFoto: Karolina Olson Haglund

Ingredienser

150 gkallrökt lax
1 krukagräslök
1,5 dlCrème fraiche
100 gfärskost
Salt och svartpeppar
smör
8 skivorlantbröd, eller rostbröd
0,5 krukadill

Gör så här

1Skär laxen i småbitar. Hacka eller klipp gräslöken.
2Blanda crème fraichen med färskosten i en skål och rör ner gräslök och lax. Smaka av med salt och peppar.
3Smöra bröden, klicka laxröran på fyra av dem och klipp över dill. Lägg på resterande brödskivor som lock.