Så gör du italiensk tomatsås till pizza
En god tomatsås gör underverk för pizzan. Här visar pizzabagaren Davide Di Bella hur du gör den som en riktig italienare.
– Det viktigaste är kvalitén på tomatsåsen, säger han i klippet.
Ingredienser
- 1 kgsan marzano-tomater på burk, eller andra tomater, skalade
- 10 gSalt
- 2 mskolivolja
- 8 basilikablad , hela