Så gör du italiensk tomatsås till pizza

Av Elisa Amorelli

(1)

Vad tycker du?

Så gör du italiensk tomatsås till pizza

En god tomatsås gör underverk för pizzan. Här visar pizzabagaren Davide Di Bella hur du gör den som en riktig italienare.

– Det viktigaste är kvalitén på tomatsåsen, säger han i klippet.

Ingredienser

1 kgsan marzano-tomater på burk, eller andra tomater, skalade
10 gSalt
2 mskolivolja
8 basilikablad , hela
Äkta italiensk pizzasås innehåller bara fyra ingredienser.

Gör så här

1
Ha ner alla ingredienser i en skål eller kastrull.
2
Pressa dem för hand några gånger, tills såsen går att ta upp med en slev. Klart!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. Pizzabagaren: Så väljer du bästa pizzaosten

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Italiensk mat
    3. Pizza

Italiensk mat

Visa alla
(1)

Marinerad parmesanost

(1)

Pasta med italiensk korv

(1)

Minestronesop­pa med grönkål

(1)

Pasta med gorgonzola och salsiccia