Snabbgravad lax
Köp lax av högsta kvalitet och gör en snabb och enkel variant på gravad lax, kryddad med ett litet stänk lakrits. Toppa med dill och servera med en fräsch avokadokräm med lime.
Tidsangivelsen inkluderar inte tid för marinering.
Ingredienser
- 400 glaxfilé, utan skinn och ben
- 2 mskSocker
- 1,5 mskSalt
- 0,5 tskSvartpeppar, malen
- 0,5 tskLakritspulver
- 1 knippedill
Avokadokräm
- 2 avokado
- 2 mskgräddfil, eller naturell yoghurt
- 2 msklimesaft
- salt och malen peppar