Low and Slow egna goda coleslaw
Recept från restaurang Low and Slow gör fantastiskt goda kötträtter. Det här är recept på deras godaste coleslaw. Perfekt krämig och passar utmärkt till rökig mat såsom burgare eller ribs.
Ingredienser
Ingredienser
0.5
Vitkålshuvud, finstrimlat (skär gärna vitkålen med en mandolin för bästa resultat)
1 dl
rödkål, finstrimlad
1
morot, riven
1 msk
Hackad persilja
4 dl
Majonnäs, om du har ett eget favoritrecept, använd gärna det
1.5 dl
Socker
0.5 dl
Äppelcidervinäger
Salt och svartpeppar
Gör så här
1
Mixa alla ingredienser i en skål med dina händer.
2
Smaka av med salt och peppar. Lyft över din coleslaw till en serveringsskål och pressa ur en del (men inte all) vätska.
3
Servera direkt.