Cowboysoppa med köttfärs recept

Name: Cowboysoppa med köttfärs och bönor
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Köttfärs; 1 röd paprika, tärnad; 4 Potatisar, tärnade; 1.5 vitlöksklyfta, finhackad; 1.5 Gul lök, finhackad; 4 msk Tomatpuré; 2 msk Kalvfond; 2 tsk torkad oregano; 2.5 dl Grädde; 5 dl Mjölk; Salt och peppar; 5 msk Kidneybönor, okokta; 5 msk Bönor, vita; 5 msk Majs; färska örter; Bacon, stekt

Av Godare

(48)

40 min

16 ingredienser

Cowboysoppa är en enkel och god soppa som passar perfekt till lunch eller middag. Smakerna av vitlök, oregano och bacon går hem hos dom flesta. Den är god att spara för att värma som matlåda.

Ingredienser

500 gKöttfärs

1 röd paprika, tärnad

4 Potatisar, tärnade

1,5 vitlöksklyfta, finhackad

1,5 Gul lök, finhackad

4 mskTomatpuré

2 mskKalvfond

2 tsktorkad oregano

2,5 dlGrädde

5 dlMjölk

Salt och peppar

5 mskKidneybönor, okokta

5 mskBönor, vita

5 mskMajs

färska örter

Bacon, stekt

Gör så här

1Finhacka löken och tärna eller skiva paprikan. Skala och tärna potatisen till medelstora bitar.
2Fräs köttfärsen i en stekpanna med olivolja tills den är genomstekt. Tillsätt potatisen, paprikan och löken och fräs i ytterligare någon minut.
3Häll över allt i en medelstor kastrull och tillsätt tomatpuré,, mjölk, grädd och kalvfonden. Låt soppan koka i ca 15 minuter.
4Tillsätt majs och kidneybönor, krydda med salt, peppar, oregano och rör om och sänk värmen. Låt den puttra någon minut till.
5Smaka av och garnera med örter. Toppa med lite bacon. Klar att serveras.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Cowboysoppa med köttfärs recept

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

Köttfärslimpa med bacon

Grekisk köttfärssås med spagetti

Kött

Lises senapsglaserade skinka

Nötstek i gryta med selleri- och mandelpotatismos

Viltgryta med svamp och rödvin

Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta

Köttfärs

Makaronigratäng

Grekiska köttbullar med tre goda tillbehör

Gratinerade köttbullar i brioche

Klassisk lasagne

Soppa

Grön ärtsoppa – perfekt till picknick

Fisksoppa à la bouillabaisse

Nudelsoppa med kyckling och chiliolja

Fyllig nudelsoppa med röd curry

Cowboysoppa med köttfärs recept