S’mores cookies
S’mores är grillad marshmallow och mörk choklad mellan två grahamskex. Här kommer den i cookieform.
–Jag tycker att degen med mörk kakao passar den smälta, grillade marshmallowen, säger receptmakaren Kaja Hengstenberg.
Recept ur bakboken ”Cookies and crumbs”. Tid tillkommer för degen att vila i kylskåp. 1 portion i receptet blir cirka 15 cookies.
Ingredienser
- 190 gsmör, kylskåpskallt, tärnat
- 150 gmuscovadosocker
- 90 gströsocker
- 2 ägg
- 320 gVetemjöl
- 2 tskMajsstärkelse
- 25 gKakao
- 5 gBakpulver
- 3 gSalt
- 180 gMörk choklad, grovhackad
- 15 Marshmallows
