Gluten- och laktosfri kokosgröt

Name: Kokosgröt med nötter och färska bär
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ägg; 1 msk Kokosmjöl; 1 dl Kokosgrädde; 1 krm vaniljpulver; nötmjölk; frukt och bär, variera efter smak

Av Godare

(2)

10 min

6 ingredienser

Denna frukost mättar extremt bra, innehåller inga mejeriprodukter och är glutenfri. Kan även varieras genom att röra i bärpulver, toppa med nötter, färska bär, frön eller kokoschips.

Recept av Cecilia Folkesson.

Kokosgröt med nötter, färska bär, frön eller kokoschips.Foto: Cecilia Folkesson

Ingredienser

2 ägg
1 mskKokosmjöl
1 dlKokosgrädde
1 krmvaniljpulver

till servering

nötmjölk
frukt och bär, variera efter smak

Gör så här

1Vispa ihop alla ingredienser i kastrull på svag värme tills lagom konsistens. (Ju längre tid/varmare, desto torrare gröt)
2Häll upp i skål och servera med nötmjölk, bär och kokos. Eller det du har hemma!
3Tips! Smält ner några bitar kakaosmör. Kakaosmöret tillsammans med vaniljpulver ger kokosgröten en supergod smak.