Thomas Sjögren

Av Thomas Sjögren

Ostron med klassisk schalottenlöksvinägrett

Av Thomas Sjögren

(4)

Vad tycker du?

Ostron med klassisk schalottenlöksvinägrett

Färska ostron med en klassisk vinägrett är en enklare att göra än vad man kan tro. Låt sockret och saltet dra ur saften ur schalottenlöken så ska du se att vinägretten blir magiskt god.

Med Thomas Sjögrens recept kommer du bli minglets mittpunkt!

Ingredienser

4 ostron
1 bananschalottenlök
2 mskströsocker
1 nypahavssalt
1 dlRödvinsvinäger
1 mskVatten
Enkel och god förrätt. Ostron med klassisk schalottenlöksvinägret.
Enkel och god förrätt. Ostron med klassisk schalottenlöksvinägret.

Gör så här

1
Hacka schalottenlöken  fint. Strö på socker och salt och låt löken dra ca 30 minuter så vätskan dras ut från löken. Slå på vinäger och vatten och servera till ostronen.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ostron med klassisk schalottenlöksvinägrett