Lises senapsgriljerade julskinka

Av Lise Finckenhagen

(10)

Vad tycker du?

Lises senapsgriljerade julskinka

150 min
11 ingredienser

Senapsgriljerad skinka är både gott och läckert. Och här är det såklart tillåtet att använda en färdigkokt skinka under glasyren, bara för enkelhetens skull. Griljeringen består av bland annat senap, farinsocker, honung och brödsmulor och ger extra god smak.

Senapsglaserade julskinka.
Senapsglaserade julskinka.Foto: Krister Sørbø

Ingredienser

  • 2 kgskinka, cirka
  • Persilja , eller andra örter, hackad till garnering
  • apelsinskal, rivet, till garnering

Griljering

  • 1 dlSenap, gärna fin och grov dijonsenap
  • 1 dlfarinsocker
  • 0,5 dlHonung
  • 1,5 dlflytande honung
  • 1,5 dlbrödsmulor
  • 0,5 tskkryddnejlika, mald
  • 0,25 tskmald ingefära
  • 1 tskApelsinskal, finrivet

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Lises senapsgriljerade julskinka

Ämnen

  1. Kött
  2. Julmat

Läs vidare

  1. (2)

    Brysselkålssa­llad

    30 m
  2. (18)

    Rimmad julskinka med senapsgriljer­ing

    20 m

Kött

Visa allaVisa alla
(8)

Ugnsstekta revbensspjäll

120 m
(91)

Beasmör med fransk dragon

15 m
(29)

Pannbiffar med brun sås

60 m
(19)

Köttbullar med gräddsås

45 m