Lises senapsgriljerade julskinka

Av Lise Finckenhagen

(5)

Vad tycker du?

Lises senapsgriljerade julskinka

Senapsgriljerad skinka är både gott och läckert. Och här är det såklart tillåtet att använda en färdigkokt skinka under glasyren, bara för enkelhetens skull. Griljeringen består av bland annat senap, farinsocker, honung och brödsmulor och ger extra god smak.

Senapsglaserade julskinka.
Senapsglaserade julskinka.

Ingredienser

2 kgskinka, cirka
Persilja , eller andra örter, hackad till garnering
apelsinskal, rivet, till garnering

Griljering

1 dlSenap, gärna fin och grov dijonsenap
1 dlfarinsocker
0,5 dlHonung
1,5 dlflytande honung
1,5 dlbrödsmulor
0,5 tskkryddnejlika, mald
0,25 tskmald ingefära
1 tskApelsinskal, finrivet

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Lises senapsgriljerade julskinka