Stekt inlagd strömming med senapskräm
Bjud på en härligt matig macka med stekt inlagd strömming och senapskräm. Avnjuts bäst på en klippa eller brygga med vågornas kluck i bakgrunden, och avundsjuka måsar som cirkulerar i skyn.
Ingredienser
- 4 små potatisar
- 1 dlCrème fraiche
- 1 mskdijonsenap
- Salt
- svartpeppar
- 1 rödlök
- smör
- 4 grova rågbröd
- 4 stekta inlagda strömmingsfiléer