Pico de gallo

Name: Pico de gallo – ett hett recept
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 tomater; 0.5 dl gul lök, hackad; 0.5 dl Koriander, hackad; 2 msk hackad chili, av valfri sort; 1.5 msk Limejuice, pressad; 0.5 tsk Salt

Av Godare

(4)

5 min

6 ingredienser

Pico de gallo – tuppens näbb kallas tomatsalsan vilket kommer av att chilin ska kännas som små stick av en tuppnäbb.

Ingredienser

3 tomater
0,5 dlgul lök, hackad
0,5 dlKoriander, hackad
2 mskhackad chili, av valfri sort
1,5 mskLimejuice, pressad
0,5 tskSalt

Gör så här

1Hacka grönsakerna fint och blanda i en skål. Smaka av med salt och lime. Någon timme under gladpack i rumstemperatur gifter smakerna. Ställ sedan kallt.