Budapestrulle – klassiskt bakverk

Av Godare

(27)

Vad tycker du?

Budapestrulle – klassiskt bakverk

Budapestrulle är en älskad klassiker med nötmaräng, grädde och inlagda mandarinklyftor. Passar perfekt på födelsedagskalaset eller som efterrätt. Recept ur bakboken ”Gofika” av Jan Hedh.

Budapestrulle
Budapestrulle

Ingredienser

  • 100 gHasselnötter
  • 1 dlströsocker
  • 1 mskVaniljsocker
  • 1,25 dlmaizena
  • 200 gÄggvitor
  • 1 mskcitron, saft
  • 2,25 dlströsocker

Fyllning

  • 250 gVaniljkräm
  • 3 bladGelatinblad
  • 3,5 dlvispgrädde
  • 250 gMandarinklyftor
  • Florsocker
  • 50 gMörk choklad, kan uteslutas

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Budapestrulle – klassiskt bakverk