Sötpotatisbowl med avokadohummus

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Osäker på vad du ska laga för mat ikväll? Testa en grön bowl med blomkålsris, ugnsbakad sötpotatis och avokadohummus! Enkelt, nyttigt fräscht och mättande allt på samma gång. Smaklig måltid!

Grön bowl med blomkålsris, ugnsbakad sötpotatis och avokadohummus.
Grön bowl med blomkålsris, ugnsbakad sötpotatis och avokadohummus.

Ingredienser

2 blomkål
3 sötpotatisar
1 tskkorianderfrön, krossade
1 tskFänkålsfrön, krossade
2 tskSpiskummin, krossad
1 tskChiliflakes, eller chilipulver
Salt
neutral olja
chilimajonnäs
picklad rödlök

Avokadohummus

400 gkikärter, kokta
1 avokado
0,5 tskSpiskummin, stött eller malen
2 msktahini
1 vitlöksklyfta, stor
0,5 citron
30 gOlivolja
Salt

Till servering

2 avokado

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sötpotatisbowl med avokadohummus