Klassiska grillspett med vitlöksolja
Det enkla är ofta det bästa och på grillen är klassiska spett med vitlöksmarinad en säker vinnare. Här har vi bland annat grillat nötkött, paprika, aprikoser och korv – men spetten kan givetvis varieras efter önskemål.
Ingredienser
- 600 gNötkött, mört, gärna filé
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 squash
- 1 rödlök, stor
- 8 aprikoser, torkade
- 4 skivorBacon
- grillkorv, gärna tjock
- 2 vitlöksklyftor, grovt hackade
- 2 msktimjan, grovt hackad
- 1 dlSolrosolja, eller mild olivolja
- havssalt
- Peppar