Vintrig amaretto- och vaniljsockerkaka

Av Godare

(9)

Vad tycker du?

Vintrig amaretto- och vaniljsockerkaka

Sätt extra piff på sockerkakan med mandeldoftande amaretto och vanilj. Toppa med en glansig glasyr. Recept ur ”Fika är livet” av Linda Hansson, vinnare av Hela Sverige bakar 2019.

– Med lite amaretto får den en djupare smak av mandel, säger hon.

Vintrig amaretto- och vaniljsockerkaka
Vintrig amaretto- och vaniljsockerkaka

Ingredienser

3 ägg
3 dlSocker
3 dlVetemjöl
10 gBakpulver
1 dlVatten, kokande

Fyllning

125 gsmör
1 dlmjölk
2 mskVaniljsocker
1 tskvaniljpulver
0,5 dlamaretto

Glasyr

2,5 dlFlorsocker
1 mskamaretto
1 mskäggvita
Lingon, eller andra röda bär gröna blad (gärna från järnek eller annan vintrig växt)

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Vintrig amaretto- och vaniljsockerkaka