Tzatziki – enkel och god gurksås

Av Godare

Vad tycker du?

Tzatziki – enkel och god gurksås

(16)

Tzatziki är en enkel och god gurksås med rötter i det grekiska köket. Den har blivit ett självklart tillbehör på varje grillfest men den passar lika bra året runt. Prova den till ugnsbakad lax, sötpotatis eller stekta köttfärsbiffar.

Tzaziki – god och enkel röra.

Ingredienser

Ingredienser

4 dl
grekisk yoghurt
1 tsk
Salt
1 msk
Citronsaft
2 tsk
Olivolja, av bra kvalitet
2
vitlöksklyftor, rivna eller mycket finhackade
1
gurka
Några kvistar dill eller basilika

Gör så här

1
Blanda yoghurt, salt, citronsaft och olivolja.
2
Riv eller finhacka vitlöken och strimla basilikan/hacka dillen och blanda ner i yoghurten.
3
Skala gurkan och riv på den grova sidan av rivjärnet.
4
Krama ur vattnet ur gurkstrimlorna och lägg dem i yoghurtröran. Blanda väl.
5
Servera tzatzikin som förrätt med ett gott bröd och oliver eller som kall sås.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Grilla lax – så blir den helt perfekt

  2. Moussaka – Greklands goda gratäng

  3. Bruschetta – fräsch förrätt på ett kick

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
decoration divider

Vegetariskt

Visa alla

Blomkålskroketter

Sötsur grönsakswok

Vegetarisk lasagne med aubergine

Tomatomelett med basilika