Maklouba – festfin uppochner rätt

Av Godare

(15)

Vad tycker du?

Maklouba – festfin uppochner rätt

Maklouba – en riktig festrätt från mellanöstern. Det finns en mängd olika sätt att laga den på men den ska alltid serveras upp och nervänd.

Recept ur ”Stora kokboken för små kök” av Erica Zontho.

Maklouba
Maklouba

Ingredienser

  • 2 auberginer
  • Salt
  • Rapsolja
  • 2 dlbasmatiris
  • 1 tskSalt
  • 0,5 tskPeppar
  • 1 tskbasilika
  • 1 tskOregano
  • 1 tskSpiskummin
  • 1 dlMandel, eller cashewnötter
  • 3 tomater

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Maklouba – festfin uppochner rätt