Av Jenny Warsén

Seg rabarberkaka

Name: God rabarberkaka som du bakar i långpanna
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g smör; 4 ägg; 5 dl strösocker; 5 dl Vetemjöl; 3 tsk Vaniljsocker; 4 stjälkar rabarber; 2 msk florsocker, cirka

Av Jenny Warsén

(201)

35 min

7 ingredienser

En ljuvligt god och seg kaka med rabarber som bakas i långpanna. Smaken av sommar på en plåt! Perfekt att avnjuta på en filt i gräset, eller när du ska bjuda många på fika.

Recept ur boken ”Jennys sommar” av Jenny Warsén.
1 portion i receptet blir en kaka med 6–8 bitar.

Rabarberkaka som du enkelt bakar långpanna.Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

200 gsmör
4 ägg
5 dlströsocker
5 dlVetemjöl
3 tskVaniljsocker
4 stjälkarrabarber
2 mskflorsocker, cirka

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt och häll sedan i smöret. Vänd ner mjöl och vaniljsocker och rör till en jämn smet. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
2Ansa rabarbern, skär den i små bitar och sprid ut dem över smeten.
3Ställ in kakan i mitten av ugnen och grädda i 20–25 minuter.
4Låt kakan svalna något, pudra sedan över florsocker och skär upp den i bitar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jenny Warsén

När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette

Visa 19 recept

Ämnen

(7)

Seg rabarberkaka

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Bakverk

Saftig kaka i långpanna med hallon och mandelspån

Sockerbullar med vaniljkräm

Lättlagad Pasta Bolognese – god och smakrik

Solskensbullar – fyllda med vaniljkräm

Mjuka kakor

Klassiska chokladbollar med kokos eller pärlsocker

Morotskladdkaka med vallmo

Äppelrutor med vaniljsås

Battenbergkaka

Seg rabarberkaka