Jordgubbssalsa med mango

Name: Jordgubbssalsa med mango
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förpackning jordgubbar; 1 mango; 1 rödlök; 1 röd chili, eventuellt grön chili; 1 knippe koriander; 1 Lime; 2 msk Olivolja; Flingsalt; nachochips

Av Lise Finckenhagen

(1)

25 min

9 ingredienser

En färgstark salsa med jordgubbar, mango, koriander, rödlök och chili – har ni hört något så fräscht? Servera salsan till tacos, grillat eller bara med nachochips och lite guacamole.

Jordgubbssalsa med mangoFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 förpackningjordgubbar
1 mango
1 rödlök
1 röd chili, eventuellt grön chili
1 knippekoriander
1 Lime
2 mskOlivolja
Flingsalt
nachochips

Gör så här

1Rensa och skär jordgubbar och mango i små bitar.
2Skala och finhacka rödlöken och finhacka chilin. Ta eventuellt bort fröna för lite mindre hetta.
3Hacka koriandern grovt och lägg över alla ingredienser i en passande skål.
4Pressa över limejuice. Tillsätt olja och en rejäl nypa salt.
5Blanda allt väl och servera salsan med nachochips.