Kokosmarinerade kycklingspett

Av Lise Finckenhagen

(9)

Vad tycker du?

Kokosmarinerade kycklingspett

30 min
23 ingredienser

Kokosmarinerade kycklingspett är perfekt att servera på smörgåsbordet eller lätt att ta med sig. Servera med en fräsch mangosallad med färsk koriander och rödlök, och en enkel och smakrik jordnötssås.

Kokosmarinerade kycklingspett med en fräsch mangosallad och en smakrik jordnötssås.
Kokosmarinerade kycklingspett med en fräsch mangosallad och en smakrik jordnötssås.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 1,2 kgkycklingfilé, från lår eller bröst
  • 1 dlKokosmjölk, tjock
  • 5 vitlöksklyftor, rivna eller mosade
  • 1 Schalottenlök, finhackad eller mosad
  • 4 tskCurrypasta, grön
  • 4 tskfisksås
  • 1 tskGurkmeja
  • 0,5 tskSalt
  • 1 tsksocker
  • grillpinnar

Jordnötssås

  • 1 dlhoisinsås
  • 2 mskSweet chilisås
  • 2 tsksesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 dlJordnötssmör, crunchy
  • 1 dlfärsk koriander, hackad
  • 1 dlvatten

Mangosallad

  • 1 mango
  • 1 gurka
  • 1 rödlök
  • 1 knippekoriander
  • 1 röd chili
  • 1,5 Lime

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kokosmarinerade kycklingspett

Ämnen

  1. Kyckling
  2. Grillat
  3. Asiatisk mat

Läs vidare

  1. Sushilax med het ingefära- och limesås
    (7)

    Sushilax med het ingefära- och limesås

    15 m
  2. Snabblagat
    Macka med currykyckling
    (3)

    Macka med currykyckling

    30 m
  3. Kyckling i krämig dragonsås
    (3)

    Kyckling i krämig dragonsås

    90 m

Kyckling

Visa allaVisa alla
Så grillar du kycklingklubbor i ugnen
(217)

Så grillar du kycklingklubb­or i ugnen

45 m
Krämig kyckling med vitlök och spenat
(13)

Krämig kyckling med vitlök och spenat

45 m
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(531)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta
(4)

Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta

40 m

Grillat

Visa allaVisa alla
Soja- och honungsmarinerade biffspett med chilimajonnäs
(3)

Soja- och honungsmarine­rade biffspett med chilimajonnäs

30 m
Chokladkex med grillade marshmallows
(1)

Chokladkex med grillade marshmallows

15 m
Korv med vietnamesiska smaker
(2)

Grillad korv med vietnamesiska smaker

45 m
Grillade kanelbullar med jordgubbar

Grillade kanelbullar med jordgubbar

15 m

Asiatisk mat

Visa allaVisa alla
Sojamarinerade ägg
(3)

Sojamarinerad­e ägg

10 m
Snabblagat
Josefines nudelsallad med enkel dressing
(34)

Josefines nudelsallad med enkel dressing

15 m
Poke bowl med lax och sushiris
(3)

Poke bowl med lax och sushiris

45 m
Laxtartar med sojasås
(5)

Laxtartar med sojasås

15 m