Ryggbiff med tomat­ och avokadosallad och rostad potatis

Av Elisa Amorelli

(6)

Vad tycker du?

Ryggbiff med tomat­ och avokadosallad och rostad potatis

60 min
15 ingredienser

Satsa på gräsbetat kött av hög kvalitet när du vill ha rött kött och servera det uppskuret i skivor så äter du oftast lite mindre.

Recept ur boken ”Eat Clean” (Tukan förlag). Text och recept Kristina Andersson.

Ryggbiff och rostad potatis.
Ryggbiff och rostad potatis.Foto: Tukan förlag

Ingredienser

  • 600 gsmå potatisar
  • 1 mskolivolja
  • 200 gharicots verts
  • Flingsalt
  • 400 gryggbiff
  • Salt och peppar
  • 1 msksmör

Sallad

  • 1 stLök, gul
  • 2 Avokado
  • 250 gTomat
  • 20 sötmandlar
  • 6 torkade apriskoser
  • 0,5 mskvinäger
  • 1,5 mskOlivolja
  • Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ryggbiff med tomat­ och avokadosallad och rostad potatis

Ämnen

  1. Matsmarta onsdag
  2. Biffar

Läs vidare

  1. Matexperten från ”Biggest Loser”: Så ska du äta

    ARTIKLAR

    ”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart

  2. Torskrygg med rostad brysselkål och hasselnötter
    (1)

    Torskrygg med rostad brysselkål och hasselnötter

    60 m
  3. Pulled chicken
    (45)

    Pulled chicken

    60 m
  4. Glutenfria frukostfrallor
    (62)

    Glutenfria frukostfrallo­r

    90 m
  5. Världens enklaste jordgubbsglass
    (20)

    Världens enklaste jordgubbsglas­s

    10 m

Matsmarta onsdag

Visa allaVisa alla
Grekisk köttfärssås med spaghetti
(6)

Grekisk köttfärssås med spagetti

60 m
”Painpizza” med ricotta, fänkål och oliver
(1)

”Painpizza” med ricotta, fänkål och oliver

70 m
Så gör du Sveriges godaste macka
(170)

Så gör du mackan som vann Mack-SM

180 m
Tångtacos
(1)

Tångtacos

50 m

Biffar

Visa allaVisa alla
Wok med biff och grönsaker
(2)

Wok med biff och grönsaker

40 m
Två biffmarinader

Två marinader till biff

10 m
Biff tagliata med parmesan och citron
(3)

Biff tagliata med parmesan och citron

25 m
Blomkålsbiff med paprikahummus
(1)

Blomkålsbiff med paprikahummus

40 m