Så lagar du mustig köttgryta med högrev

Av Godare

(57)

Vad tycker du?

Så lagar du mustig köttgryta med högrev

180 min
17 ingredienser

En riktigt mustig köttgryta är nog bland de godaste man kan äta. Särskilt om den puttrat på spisen flera timmar och spridit aptitretande dofter i hela hemmet. Rökt paprika och öl ger djup i smaken och balsamvinäger bidrar med fräsch syra. Kabanoss och syltlök ger grytan extra krydda och krisp.

Mustig köttgryta – mättande och gott.
Mustig köttgryta – mättande och gott.Foto: Thinkstock

Ingredienser

500 gHögrev
olja, till stekning
4 Schalottenlökar
2 Paprikor, i olika färger
4 vitlöksklyftor, pressade
2,5 lagerblad
2 tskrökt paprikapulver
3 mskkalvfond
3 dlVatten
2 dlöl, mörk eller porter
0,5 mskBalsamvinäger
6 potatisar
2 starka korvar, tex kabanosser
3 mskTomatpuré
Salt och peppar
1 dlsyltlök
färsk timjan, eller persilja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Så lagar du mustig köttgryta med högrev

Ämnen

  1. Kött
  2. Gryta

Läs vidare

  1. Gulaschsoppa – värmande och gott
    (100)

    Goda gulaschsoppan som värmer i kylan

    70 m
  2. Boeuf Bourguignon – smakrik fransk köttgryta
    (32)

    Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon

    130 m

Kött

Visa allaVisa alla
Viltgryta med svamp och rödvin
(2)

Viltgryta med svamp och rödvin

60 m
Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta
(13)

Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta

120 m
Beef sokossoko – mustig biffgryta
(6)

Mustig biffgryta från Elfenbenskust­en

60 m
Pepparbiff i konjakssås
(8)

Pepparbiff i konjakssås

30 m

Gryta

Visa allaVisa alla
Lättlagad grönsaksgryta från Moçambique
(9)

Lättlagad grönsaksgryta från Moçambique

40 m
Sötpotatisgryta med kikärtor
(5)

Sötpotatisgry­ta med kikärtor

45 m
Italiensk gryta
(9)

Italiensk gryta

45 m
Snabblagat
Fläskkarrégryta med kimchi
(4)

Fläskkarrégryta med kimchi

30 m