Fiskgratäng med torsk, räkor och citronsås
Fiskgratäng med torsk och citronsås – läckra bitar av torsk, krämig sås, och fluffigt potatismos som du lagar själv eller köper färdigt.
Fiskgratäng är enkelt att göra och blir fantastiskt gott. Variera gärna med olika typer av fisk och kryddor.
Ingredienser
Potatismos
- 1 kgPotatis
- Salt
- 2 dlmjölk
- 2 mskSmör , eller margarin
Fisk
- 400 gTorskfilé, eller annan vit fisk
- 150 gskalade räkor
- Salt och svartpeppar
Citronsås
- 25 gSmör
- 2 dlvispgrädde
- 1 dlmjölk
- 2 mskHackad dill
- 0,5 citron, saft och rivet skal
- Salt och svartpeppar
- 1 mskmaizena, cirka
