Pavlova i långpanna med passionsfruktsås
En häpnadsväckande vacker och god pavlova! Toppa marängen med det du gillar bäst. Här har vi valt en fyllig gräddfilskräm, saftiga bär och passionsfruktsås. Passionsfruktsåsen kan göras dagen innan. Vill du ha en tjockare sås går den att reda av med lite maizena.
Ingredienser
- 6 äggvitor
- 320 gsocker
- 1,5 mskmaizena
- 2 tskVitvinsvinäger
Fyllning och topping
- 8 passionsfrukter
- 100 gsocker
- 1,5 dlapelsinsaft, färskpressad
- 3 dlgräddfil
- 4 dlgrädde
- 2 msksocker
- 2 tskVaniljsocker, kan utelämnas
- hallon
- blåbär