Ugnsbakad torsk med knaprig topping

Av Lise Finckenhagen

(4)

Vad tycker du?

Ugnsbakad torsk med knaprig topping

60 min
15 ingredienser

Torsk kan enkelt tillagas i ugnen. Här toppas den goda fisken med brödsmulor, parmesan och persilja innan den ska in i ugnen. Servera sedan med citronsmör och kapris.

Ugnsbakad torsk med knaprig topping
Ugnsbakad torsk med knaprig toppingFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 800 gTorskfillé MSC märkt
  • 2 dlbrödsmulor
  • 1 dlpersilja, hackad
  • 1 dlparmesan, riven (eller annan ost)
  • 2 mskOlivolja
  • 150 gsmör
  • 1 vitlöksklyfta, riven eller finhackad
  • 0,5 citron
  • 2 mskkapris, grovt hackad
  • 1 dlÖrter, hackade, som basilika, gräslök, dill
  • basilikablad , till garnering

Till servering

  • ruccolasallad
  • citron, i klyftor
  • remoulad
  • Potatis, kokt eller stekt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ugnsbakad torsk med knaprig topping

Ämnen

  1. Fisk
  2. Torsk

Läs vidare

  1. Allt i en gryta: One pot rice med lax och torsk
    (2)

    Superenkel middag: Laga allt i en gryta

    70 m
  2. Så steker du lax till perfektion
    (867)

    Detaljerna som gör att laxen blir helt perfekt

    40 m
  3. Stekt torskrygg med sojasmör
    (10)

    Stekt torskrygg med sojasmör

    60 m

Fisk

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Gratinerad lax i krämig tomatsås
(351)

Krämig succélax – fixa på bara 30 minuter

30 m
Snabbrimmad torsk med ägg och persilja
(5)

Snabbrimmad torsk med ägg och persilja

45 m
Frasiga fiskpinnar med cornflakespanering
(6)

Frasiga fiskpinnar med cornflakespan­ering

45 m
Mozzarellagratinerad lax i tomatsås
(654)

Mozzarellagra­tinerad lax i tomatsås

45 m