Bratwurst med potatissallad

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Bratwurst med potatissallad

Bjud på en tysk sommarrätt, bratwurst med potatissallad! Här har korvarna legat i ett ölbad för extra smak. Servera med en hemgjord potatissallad, syrlig sommarkål och god senap, gärna flera varianter.

Bratwurst med potatissallad
Bratwurst med potatissallad

Ingredienser

  • 8 stBratwurst
  • 1 lmörk öl
  • 1 Lök, i skivor

Till servering

  • senap

Potatissallad

  • 600 gPotatis, gärna små färskpotatisar
  • 1 dlOlja, neutral
  • 2 msksenap, stark
  • 2 tsksocker
  • 2 mskVitvinsvinäger , ev. äppelcidervinäger
  • 1 msk lag från inlagd gurka
  • Salt och peppar
  • 1 rödlök
  • 3 Salladslökar
  • 2 mskInlagd gurka
  • färska örter, persilja, gräslök, dragon

Syrlig sommarkål

  • 1 sommarkål
  • 2 mskÄppelcidervinäger
  • 2 mskolivolja
  • Salt
  • Persilja
  • inlagd rödlök

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bratwurst med potatissallad

Ämnen