Färskpotatis med löjrom
Potatis, löjrom och crème fraiche i en fantastisk rätt till midsommarbordet.
Små härliga munsbitar som går snabbt att göra.
Ingredienserna kan bytas ut för ett vegetariskt alternativ.
Ingredienser
8 Färskpotatisar
0,5 dlCrème fraiche
50 gLöjrom
1 rödlök, liten
25 gSmör
Salt och peppar
dill
Gör så här
- Koka färskpotatisen mjuk i saltat vatten och låt svalna.
- Bryn smör i en kastrull tills smöret är gyllenbrunt och fått en nötig doft.
- Halvera färskpotatisen och lägg på ett serveringsfat. Klicka ut crème fraiche och löjrom på potatisbitarna.
- Häll lite brynt smör på varje potatis med en tesked. Strö på finhackad rödlök och dekorera med dill.
- Häll på flingsalt och färskmalen svartpeppar efter smak. Servera!
