Kalvköttbullar i tomatsås med risoni och bönor

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Kalvköttbullar i tomatsås med risoni och bönor

Kalvköttbullar i tomatsås – här är en rätt som säljs som hämtmat med restaurangsnits och mer smak.

Recept från stockholmsföretaget Tamam har skapat en egen takeaway-variant för mindre svinn och godare mat.

Kalvköttbullar i tomatsås. Toppa med riven parmesan.
Kalvköttbullar i tomatsås. Toppa med riven parmesan.

Ingredienser

Kalvköttbullar

1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msksoltorkade tomater
1 kvistrosmarin
3 kvistarbacktimjan, repad
2 dlmjölk
1 ägg
1 dlströbröd
500 gKalvfärs
1,5 tskSalt
0,5 tsksvartpeppar
tomatsås, hemgjord eller färdig

Risoni och bönor

1 zucchini
1 dlsoltorkade tomater, strimlade
1 knippepersilja
3 dlrisoni, kokt
3 dlvita bönor, kokta
1 citron
Olivolja
parmesan, att riva

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kalvköttbullar i tomatsås med risoni och bönor