Choklad- och blåbärstrifle
Kladdig kladdkaka varvas med chokladmousse, grädde blåbär och likör i den här otroliga choklad- och blåbärstriflen. Recept ur Mia Öhrns bakbok ”Bästa kladdkakorna”.
Ingredienser
Kladdkaka
- 100 gSmör
- 2 ägg
- 3 dlströsocker
- 1,5 dlVetemjöl
- 0,5 dlKakao
- 2 tskVaniljsocker
Chokladtryffel
- 200 gMörk choklad
- 1,5 dlvispgrädde
- 1 mskHonung
Till servering
- 3,5 dlvispgrädde
- 4 dlBlåbär
- 0,5 dlblåbärslikör, eller liknande bär- eller fruktlikör