Colcannon – riktig comfort food

Av Godare

(23)

Vad tycker du?

Colcannon – riktig comfort food

Colcannon – Irländsk kål-och potatismos som gärna kan ätas som en sidorätt, men fungerar lika bra som huvudrätt, gärna med lite stekt svamp till.

Recept ur ”Värmande vego” av Karoline Jönsson.

Colcannon är en klassiker på Irland
Colcannon är en klassiker på Irland

Ingredienser

  • 1 kgpotatis, mjölig
  • 75 gMargarin, mjölkfritt + till stekning samt smörgömma
  • 1,5 dlhavremjölk
  • 4 dlPurjolök, hackad
  • 1 lvitkål, hackad
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Colcannon – riktig comfort food