Glace au four – sockerkaka med italiensk maräng och glass

Av Godare

(11)

Vad tycker du?

Glace au four – sockerkaka med italiensk maräng och glass

60 min
14 ingredienser

Glace au four – en tidlös dessert. Denna klassiska dessert är uppbyggd av sockerkaka, italiensk maräng och glass som gräddas i ugnen innan den serveras. Just detta recept är smaksatt med hallonsylt, men byt gärna ut mot din favoritsylt.

Recept av Niklas Ekstedt.

Glace au four – sockerkaka med italiensk maräng och glass
Foto: Börje Thuresson

Ingredienser

Sockerkaka

150 gSmör
2 dlmjölk
250 gägg
500 gströsocker
1 citron, zesten
500 gVetemjöl
10 gBakpulver

Italiensk maräng

0,75 dlVatten
150 gSocker
100 gäggvita
1 tskCitronsaft
1 mskSocker
Hallonsylt
0,5 lGlass

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Glace au four – sockerkaka med italiensk maräng och glass

Ämnen

  1. Efterrätter
  2. Mjuka kakor
  3. Italiensk mat

Läs vidare

  1. Persikopaj – peach crumble pie
    (1)

    Persikopaj – peach crumble pie

    20 m
  2. Glassbomb med chokladtopping
    (9)

    Glassbomb med chokladtoppin­g

    40 m
  3. Hallon- och apelsinsviss
    (3)

    Hallon- och apelsinsviss

    15 m

Efterrätter

Visa allaVisa alla
Petit chou med kola – eclair
(1)

Petit chou med kola – Eclair

90 m
”Dutch baby” med citronkräm och blåbär
(1)

”Dutch baby” med citronkräm och blåbär

45 m
Pavlova i långpanna med vaniljkräm och bär
(1)

Pavlova i långpanna

90 m
Pistageglass med knapriga nötter
(1)

Pistageglass med knapriga nötter

30 m

Mjuka kakor

Visa allaVisa alla
Pepparkaka med glasyr och granatäppelkärnor
(4)

Pepparkaka med glasyr och granatäppelkä­rnor

120 m
Sockerkaka med kanelsmul
(25)

Sockerkaka med kanelsmul

50 m
Äppelkaka med frosting
(121)

Äppelkaka med frosting

60 m
Kanelbullesockerkaka
(356)

Kanelbullesoc­kerkaka

70 m

Italiensk mat

Visa allaVisa alla
Risotto med citronmarinerad zucchini
(2)

Risotto med citronmariner­ad zucchini

60 m
Pizza med salami, svamp och kronärtskocka

Pizza med salami, svamp och kronärtskocka

90 m
Focaccia med soltorkade tomater
(4)

Focaccia med soltorkade tomater

60 m
Snabblagat
Pasta Carbonara
(22)

Krämig carbonara med knaperstekt pancetta

15 m