Håll andan - nu är det surströmmingstider

Av Clara Öhrn

(7)

Vad tycker du?

Håll andan - nu är det surströmmingstider

Surströmming är känt över hela världen för sin speciella odör.
Det är maten som delar Sverige i två läger.
Den tredje torsdagen i augusti är det dags för surströmmingspremiär och laga till en god surströmmingsklämma.

Surströmmingsklämma
Surströmmingsklämma

Ingredienser

  • 1 kgMandelpotatis
  • 2 burkarströmmingar, à 475 g
  • 1 rödlök
  • 1 silverlök
  • 1 knippegräslök
  • Smör
  • 8 stTunnbröd, mjukt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Håll andan - nu är det surströmmingstider

Ämnen