Sparris och mozzarella i lufttorkad skinka

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Sparris och mozzarella i lufttorkad skinka

15 min
10 ingredienser

Det här är en snabb och läcker smårätt som passar som förrätt eller som tillbehör till en annan rätt. Här får du salt, god och grillad lufttorkad skinka, smält mozzarella och en hint av sötma från vattenmelonen. Underbart!

Sparris och mozzarella i lufttorkad skinka
Sparris och mozzarella i lufttorkad skinkaFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

16 sparrisstjälkar
250 gmozzarella
16 skivorlufttorkad skinka, 8 cm stora
Olivolja
2 mskrostade pinjenötter
balsamvinäger, tjock och söt (balsamvinäger crema)
0,25 vattenmelon, liten
basilika, färsk till servering
Flingsalt
svartpeppar, mald

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sparris och mozzarella i lufttorkad skinka

Ämnen

  1. Smårätter
  2. Förrätter

Läs vidare

  1. Sparriskräm med yoghurt
    (1)

    Sparriskräm med yoghurt

    270 m
  2. Fabbes gröna sparrissoppa
    (2)

    Fabbes gröna sparrissoppa

    40 m
  3. Grillad vattenmelon med feta
    (1)

    Grillad vattenmelon med feta

    25 m

Smårätter

Visa allaVisa alla
Pizzasallad – precis som på pizzerian
(970)

Pizzasallad – precis som på pizzerian

30 m
Snabblagat
Tomatskivor med smält ost
(62)

Tomatskivor med smält ost

20 m
Kryddiga potatisspiraler
(188)

Kryddheta och krispiga potatisspiral­er

45 m
Kycklingvingar med mangosås
(3)

Kycklingvinga­r med mangosås

60 m

Förrätter

Visa allaVisa alla
Vitello tonato
(1)

Vitello tonato – kalv med tonfiskröra

90 m
Räkcocktail med rom
(3)

Räkcocktail med rom

60 m