Laxlasagne
Lax och spenat passar utmärkt i en krämig lasagne. Extra gott blir det om du smakar av såsen med basilikapesto. Med ost mellan lagren och ännu mer ost på toppen är detta fiskgratängens sofistikerade kusin – i lasagnekostym.
Ingredienser
- 6 lasagneplattor
- 800 glaxfilé
- 1 vitlöksklyfta
- 300 gSpenat, färsk
- salt och malen peppar
- 200 gRiven ost
- chiliflakes, till garnering
- Persilja , hackad, till garnering
Sås
- 50 gsmör
- 40 gVetemjöl
- 5 dlmjölk, varm
- salt och malen peppar
- 2 mskPesto, gärna hemmagjord
