Chokladpaj med whisky

Av Lise Finckenhagen

(3)

Vad tycker du?

Chokladpaj med whisky

Chokladpaj med whisky och kaffegrädde är en irländskinspirerad chokladpaj, där Irish Coffee möter en mörk chokladkräm. Tillsammans smälter de ihop över en krispig chokladkexbotten.

Chokladpaj med whisky
Chokladpaj med whisky

Ingredienser

Botten

150 gchokladkakor
80 gsmör, smält

Chokladgrädde

200 gMörk choklad, 55-64 % kakaohalt
100 gmörk matlagningschoklad, 70 % kakaohalt
3 dlgrädde
2 dlmjölk
5 äggulor
3 mskfarinsocker
2 mskSocker
1 msksmör
2 mskwhisky

Kaffegrädde

2 dlgrädde
1 mskSocker, finkornigt eller florsocker
2 mskSnabbkaffe, helst espressosort
kakao, eller riven choklad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Chokladpaj med whisky