Battenbergkaka – med vackert rutmönster

Av Godare

(6)

Vad tycker du?

Battenbergkaka – med vackert rutmönster

60 min
14 ingredienser

Överraska med en kungligt god och snygg kaka. Rutmönstret kan göras i olika antal så du väljer själv ambitionsnivå. Vanilj och citron sätter smakerna.
Man tror att kakan skapades i samband med bröllopet 1884 mellan Viktoria av Hessen-Darmstadt och Prins Ludvig av Battenberg.

Battenbergkaka
BattenbergkakaFoto: Thinkstock

Ingredienser

bottnar

  • 125 gsmör
  • 3 ägg
  • 2 dlströsocker
  • 1,5 dlMandelmjöl
  • 2,5 dlVetemjöl
  • 1 tskBakpulver
  • 1 tskVaniljsocker
  • 0,5 mskrivet citronskal
  • 1,5 krmkaramellfärg, röd eller valfri färg

smörkräm

  • 75 gsmör
  • 2 dlFlorsocker
  • 1 tskrivet citronskal

Montering

  • 250 gmarsipan, vit eller valfri färg
  • 1 mskFlorsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Battenbergkaka – med vackert rutmönster

Ämnen

  1. Bakverk
  2. Mjuka kakor

Läs vidare

  1. ARTIKLAR

    Lär dig spritsa som ett proffs

Bakverk

Visa allaVisa alla
(9)

Saftig kaka i långpanna med hallon och mandelspån

60 m
(203)

God rabarberkaka som du bakar i långpanna

35 m
(29)

Sockerbullar med vaniljkräm

120 m
(2)

Kanelbullar med vaniljkräm

150 m

Mjuka kakor

Visa allaVisa alla
(72)

Klassiska chokladbollar med kokos eller pärlsocker

15 m
(5)

Morotskladdka­ka med vallmo

40 m
(15)

Äppelrutor med vaniljsås

50 m
(11)

Chokladtryffe­lkräm på saftig nötbotten

90 m