Äppeltårta på bara tre ingredienser

Av Lise Finckenhagen

(2)

270 min

3 ingredienser

Syrliga äpplen, socker och rivet apelsinskal – det är allt du behöver för att göra denna läckra, karamelliserade äppeltårta som garanterat imponerar. Tänk på att kakan ska stå över natten och svalna.

Ingredienser

2,2 kgäpplen, sura
400 gSocker
1 apelsin, bara skalet (finrivet)

Gör så här

1Smält 250 g socker till gyllene karamell och täck formen med kolan. Se till att sidorna är väl täckta.
2Blanda resten av sockret tillsammans med finrivet apelsinskal.
3Skala äpplena och ta bort kärnorna, skär sedan äpplena i tunna skivor (använd mandolin).
4Lägg äppelklyftorna i ett snyggt mönster (som takpannor) i botten av formen tills botten är täckt. Strö över lite apelsinsocker. Lägg nästa lager med äppeltakpannor åt motsatt håll - byt håll för varje lager och glöm inte att strö lite apelsinsocker mellan dem.
5Pressa äppelskivorna lite mellan varje varv (innan du strör över sockret). Fortsätt så tills alla äppelklyftor är slut. Det spelar ingen roll om den är "byggd" över kanten på formen. Äppelklyftorna kommer ändå att sjunka ihop under stekningen.
6Täck formen väl med aluminiumfolie och grädda kakan i ugnen på 140 grader i 3-4 timmar. Kolla med en kakpinne/sticka, den ska glida lätt igenom.
7Kyl kakan i kylen över natten.
8Doppa formen i lite varmt vatten för att temperera kolan, häll försiktigt av eventuell kolasås som finns i formen (den serverar du bredvid) och lägg kakan på ett fat genom att lägga fatet över formen och snabbt vända formen upp och ner.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(4)

Äppeltårta på bara tre ingredienser

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Glasstårta med hallon och maräng

Hallonpaj med mascarponekräm

Passionsfrukts-tartletter

Tårtor

Chokladtårta med salt karamellkräm

Chokladtryffelkräm på saftig nötbotten

Påsktårta med choklad och tryffelkräm

Världens bästa hallontårta

Äppeltårta på bara tre ingredienser

Äppeltårta på bara tre ingredienser

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Äppeltårta på bara tre ingredienser

Ämnen

Läs vidare

Glasstårta med hallon och maräng

Hallonpaj med mascarponekrä­m

Passionsfrukt­s-tartletter

Tårtor

Chokladtårta med salt karamellkräm

Chokladtryffe­lkräm på saftig nötbotten

Påsktårta med choklad och tryffelkräm

Världens bästa hallontårta

Hallonpaj med mascarponekräm

Passionsfrukts-tartletter

Chokladtryffelkräm på saftig nötbotten