Kålsallad med lax

Name: Kålsallad med lax
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 salladskål; 2 Salladslökar; 2 msk syltad ingefära; 300 g laxfilé, sushikvalitet; färsk koriander; sesamfrön, ljusa och svarta; 4 msk Sojasås; 1 msk lag, från ingefäran; 1 msk limesaft; 1 msk apelsinsaft, färskpressad; 1 tsk Limeskal, finrivet; 1 tsk Apelsinskal, finrivet

Av Lise Finckenhagen

(3)

15 min

12 ingredienser

Servera en fräsch sallad med krispig salladskål, syltad ingefära, fina skivor av rå lax och sojadressing med apelsin och lime. En riktig smakbomb som blir klar på bara femton minuter.

Ingredienser

0,5 salladskål

2 Salladslökar

2 msksyltad ingefära

300 glaxfilé, sushikvalitet

färsk koriander

sesamfrön, ljusa och svarta

Dressing

4 mskSojasås

1 msklag, från ingefäran

1 msklimesaft

1 mskapelsinsaft, färskpressad

1 tskLimeskal, finrivet

1 tskApelsinskal, finrivet

Gör så här

Rör ihop alla ingredienser till dressingen.
Finhacka salladskål, salladslök och syltad ingefära. Skär laxen i tunna skivor.
Fördela salladskålen i skålar och strö över salladslök och ingefära. Lägg på laxskivorna, ringla över dressingen och toppa med koriander och sesamfrön.