Världens godaste vegetariska lasagne

Av Godare

Vad tycker du?

Världens godaste vegetariska lasagne

(33)

Vegetarisk lasagne. Alex och Joel från Instagramkontot “Mat och maräng” lagar lasagne proppad med goda grönsaker och rotfrukter.

– Den här rätten var den som gjorde att jag började uppskatta vegetarisk mat, säger Joel.

Ingredienser

Ingredienser

2
sötpotatisar, eller morötter
2
zucchini
Olja, till stekning
gula lökar
2
vitlöksklyftor
färsk chili, bestäm hur mycket hetta du vill ha
1 burk
krossade tomater
1 dl
grädde, eller mer
basilika, fryst
Salt och peppar

Fyllning

250 g
Bladspenat
200 g
Fetaost
8
lasagneplattor, eller fler
Världens godaste vegetariska lasagne

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Tina spenaten.
3
Skala och riv sötpotatisen/morötterna. Riv även zucchinin.
4
Skala och hacka lök, vitlök och chili, fräs detta mjukt i olja.
5
Häll i krossade tomater, grädde, sötpotatis, zucchini och smaka av med salt, peppar och basilika. Låt detta puttra i 10 min.
6
Ta fram en ugnssäker form och häll i 1/3 av den röda såsen.
7
Krama ur vätskan ur den tinade spenaten och strö ut hälften över såsen. Smula sedan över 1/3 av fetaosten. På med lasagneplattor.
8
Ta en nytt lager med röd sås, spenat, fetaost och lasagneplattor. Överst ett lager med röd sås och ost.
9
Gratinera lasagnen i ugnen i ca 25 min.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Broccolisoppa – barnens nyttiga favoritsoppa

  2. Enklaste tomatsoppan

  3. Torsk med himmelsk sås – endast 3 ingredienser

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
    3. Lasagne
decoration divider

Vegetariskt

Visa alla

Grillad majs med chilismör

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Blomkålskroketter

Sötsur grönsakswok