Ostscones – gott till frukost

Av Godare

(295)

Vad tycker du?

Ostscones – gott till frukost

Ostscones – när du vill ha nybakat snabbt är scones perfekt. Med riven ost både i degen och på toppen blir dina scones något alldeles extra.
Recept ur Fredrik Nyléns bok Baka bröd.

Den smälta osten tar sconesen till en helt ny nivå.
Den smälta osten tar sconesen till en helt ny nivå.

Ingredienser

4 dlVetemjöl
1 tskSalt
1 tskBakpulver
50 gsmör
100 gRiven ost, och extra ost att lägga ovanpå
1,5 dlmjölk

Gör så här

1
Sätt ugnen på 250 grader.
2
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Nyp ihop dem med smöret.
3
Tillsätt den rivna osten och mjölken och knåda snabbt ihop till en deg.
4
Dela degen i 8 delar och platta ut delarna på en plåt med bakplåtspapper.
5
Strö lite riven ost ovanpå varje scones.
6
Grädda mitt i ugnen i ca 10–12 minuter.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ostscones – gott till frukost