Gör hemgjord sushi i isform

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Gör hemgjord sushi i isform

Sugen på hemgjord sushi men trött på att forma bitarna för hand?

Ta då enkelt hjälp av en isform – ett kul och kladdfritt knep! Se klippet för att se hur du ska gå tillväga.

Ingredienser

2 dlsushiris
50 gkallrökt lax
0,5 gurka
30 gräkor

Garnering

aioli
regnbågslaxrom, eller annan rom
Lime
rödlök
Dill
Hemgjord sushi i isform

Gör så här

1
Koka sushiris efter anvisningarna på förpackningen. Låt riset bli kallt.
2
Klä insidan på en iskubsform med plastfilm. Gör remsor av gurkan med hjälp av en osthyvel eller mandolin och lägg i en tredjedel av facken. Lägg skivor av kallrökt lax i en tredjedel och två räkor i varje fack av de resterande.
3
Fyll sen facken med sushiriset och tryck till ordentligt så riset packas väl. Lägg ett tunt lager av riset som ett litet ”lock” och ställ formen i kylen i 10 minuter. Ta ut formen och vänd upp den på en bricka eller ett fat. Lyft av formen och dra försiktigt bort plasten.
4
Dekorera bitarna med rom, aioli, dill, lime och tunna skivor rödlök. Servera med extra aioli och soja att doppa i.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. Koka ris – så blir det helt perfekt

  2. (3)

    Chirashi – lax på asiatiskt vis

  3. (8)

    Sashimi – fräscht, enkelt och gott

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Asiatisk mat

Asiatisk mat

Visa alla
(0)

Bibimbap

(1)

Sushilax med het ingefära- och limesås

(1)

Kokosmarinerade kycklingspett

(1)

Kryddig nudelsoppa