Fava med karamelliserad lök och kapris

Av Godare

(8)

Vad tycker du?

Fava med karamelliserad lök och kapris

Fava är en populär grekisk dipp som påminner lite om hummus.
I det här receptet har vi toppat den goda röran med karamelliserad lök och kapris.
Servera med bröd och färskpressad citron.

Fava med karamelliserad lök och kapris.
Fava med karamelliserad lök och kapris.

Ingredienser

  • 4 dlgula ärter, kokta
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dllantbuljong, varm
  • 0,5 lök, hackad
  • 3 mskOlivolja
  • 1 tskSalt
  • 0,5 citron
  • Svartpeppar, efter smak

Till löken

  • 1 Gul lök, stor
  • 1 mskSmör
  • 1 mskSocker
  • 1 tskvinäger
  • 1 mskVatten
  • Salt och peppar

Till servering

  • Kapris
  • Citron

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fava med karamelliserad lök och kapris