Bakade jordärtskockor i ugn
Ugnsbakade jordärtskockor är ett gott alternativ till potatis. Strö över hackad persilja och ordentligt med hyvlad parmesan och servera som tillbehör till grillat kött, fisk, kyckling och vegetariska biffar.
Ingredienser
- 500 gJordärtskocka
- 500 gMandelpotatis
- 5 vitlöksklyftor
- 0,5 citron
- Olivolja
- salt och malen peppar
Till servering
- bladpersilja
- parmesan
