Wontonsoppa

Av Lise Finckenhagen

(3)

Vad tycker du?

Wontonsoppa

Bjud på en värmande och klar soppa med wontonknyten, kinesiska dumplings, fyllda med fläskfärs och räkor. Servera med pak choi och koriander. Wontondeg finns att köpa färdig i välsorterade affärer.

Wontonsoppa med pak choi
Wontonsoppa med pak choi

Ingredienser

1,2 lKycklingfond, eller buljong
1 citrongräs
1 mskfisksås
1 tsksocker
200 gfläskfärs
12 räkor, gärna råa
1 mskingefära, riven, färsk
1 vitlöksklyfta, riven
4 vattenkastanjer, skurna i små bitar
3 tsksesamolja
1 ägg
20 wontonpastaplattor
Salladslökar
2 pak choi, rengjorda och delade i grova klyftor
1 knippekoriander
limeklyftor
Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Wontonsoppa