Klassisk lobster roll

Name: Klassisk lobster roll
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 1 Hummer, kokt; 3 msk Majonnäs; 1 msk Crème fraiche; 2 Salladslökar; 1 stjälk bladselleri; 2 msk Gräslök, hackad; 1 msk dragon, hackad; chilisås; potatischips; sallad; 2 Korvbröd brioche

Av Lise Finckenhagen

(3)

15 min

11 ingredienser

En variant på en klassisk amerikansk lobster roll. Underbart smakrik hummerröra med färska örter serverad i ett fluffigt bröd, toppad med några potatischips. Passar perfekt som en förrätt tillsammans med ett glas champagne.

Smakrik hummerröra serverad i ett fluffigt bröd, toppad med potatischips.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 Hummer, kokt
3 mskMajonnäs
1 mskCrème fraiche
2 Salladslökar
1 stjälkbladselleri
2 mskGräslök, hackad
1 mskdragon, hackad
chilisås
potatischips
sallad
2 Korvbröd brioche

Gör så här

1Rensa hummern och skär hummerköttet i grova bitar. Skär salladslök och selleri fint.
2Blanda ihop hummer, majonnäs, crème fraîche, salladslök, selleri, gräslök, dragon och chilisås. Smaka av blandningen med en nypa salt och lite mald peppar.
3Värm korvbröden och fyll dem med hummersallad (lägg eventuellt några salladsblad i botten). Toppa med lite potatischips och servera.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

Snabblagat

(7)

Klassisk lobster roll

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Macka med currykyckling

Krämig musselsoppa med tomat

Kantarelltoast med bacon

Skaldjur

Krämiga musslor i smakrik sås

Räksoppa med mjukost

Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör

Ostron toppade med gurka, dill och lite chilisås

Mackor

Smörstekt svamp med vitlök

Smörrebröd med ägg och räkröra

Äkta klassiker – så lätt fixar du supermackan

Biffmacka med stekt ägg

Amerikansk mat

Coleslaw – krämig vitkålssallad

Cornflakesmilkshake

S'mores med grova kex och banan

Pulled chicken burger

Klassisk lobster roll